160 g sjokolade (50 – 70 % kakaoinnhold)
50 g smør
2 ss honning
Ha ingrediensene i en gryte og smelt forsiktig. Det beste er å bruke vannbad. Sjokoladen kan bli ødelagt ved for høy temperatur.
I smeltet form er denne blandingen en herlig saus til for eksempel is.
Ha sjokoladen i former og sett i kjøleskap. Skjær opp i passende biter eller bruk små former for å lage nydelige konfekter.
Honningen kan eventuelt byttes ut med hjemmelaget vaniljesukker. Sukkeret løser seg ikke opp i denne blandingen, så du vil få en effekt som kan minne om knasende krokan i sjokoladen.
